Toluca, Estado de México.04/08/2024.- Este fin de semana se realizó la 𝐸𝑥𝑝𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝐶ℎ𝑜𝑟𝑖𝑧𝑜 𝑦 𝑑𝑒𝑙 𝑀𝑒𝑧𝑐𝑎𝑙 en el Centro Tolzú, con la participación de 120 expositores, quienes demostraron que el maridaje ideal del embutido -rojo o verde- es el mezcal mexiquense, que cuenta con denominación de origen.
El chorizo es una de las insignias del municipio de Toluca, una mezcla de historia y artesanía culinaria. Fotos:Ramsés Mercado/24mm