Tijuana, Baja California.08/03/2024.- Esther Morales Guzmán -o Doña Esther como es conocida por muchos-, es directora del proyecto _Comida calientita_ y hoy decidió conmemorar el Día Internacional de la Mujer cocinando para personas transgénero del albergue migrante Jardín de las Mariposas.
“Quiero brindar toda mi energía en la cocina, en un plato que nos puede recordar a nuestra familia, nuestra vida y al terminar de comer te dé energía, que pienses diferente”, es el mensaje que a través de sus platillos quiere transmitir.
Sobre un campamento improvisado en la calle ingeniero Fernando Sánchez Ayala en la colonia Castillo, desde hace dos meses, Esther cocina bajo una lona, luego de ser obligada a salir del establecimiento en el que había trabajado por años. Fue gracias a su amiga Perla, quien la apoyó para que continuara con su labor altruista para migrantes, junto con ella, lograron hacer el campamento improvisado en el que alimentan, visten y brindan atención médica a las personas en condición de calle.
Karen Castañeda/Agencia 24mm
