Ciudad de México. 12/09/2023.- En vísperas de la celebración de la Independencia de Mexico el próximo 15 de septiembre, en varios mercados de CDMX comienzan a llegar personas a comprar ingredientes para la cena conmemorativa a las fiestas patrias.
Cifras oficiales apuntan que la cena de la noche mexicana del 15 de septiembre 2023, el pozole será este año hasta un 40 por ciento más caro en comparación al 2022.
Residentes y visitantes de la Ciudad de México comerán el pozole más caro desde que se tiene registro, según datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), dependencia del la Secretaría de Economía, el maíz pozolero, ingrediente indispensable para la elaboración de este platillo mexicano, alcanzó durante el mes de agosto (2023) un precio de 24.60 pesos por kilogramo en la central de abasto de la Ciudad de México ubicado en la alcaldía Iztapalapa.
Conforme al más reciente estudio de mercado de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), se estima un gasto de al menos 5 mil pesos para una celebración de diez personas durante este 15 de septiembre 2023.
Fotos: Irving Cabrera Torres/24mm
