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Home Actualidad Tamal de ollita, una tradición en Ocoyoacac

Tamal de ollita, una tradición en Ocoyoacac

Autor: Ramsés Mercado

Fecha de creación:

Categoria: ,
SKU: A24_VQII12765


Descripción

Ocoyoacac, Estado de México.31/01/2023 Desde hace 40 años, Leticia Peña, vecina de La Asunción Tepexoyuca en el municipio de Ocoyoacac, se dedica a la elaboración de tamales de ollita, un símbolo de tradición y herencia inmaterial que data de varias generaciones.

Prepara el nixtamal, el relleno, va al molino y cuando vuelve a casa, comienza a darle su tradicional forma.

Doña Leticia será una de las 50 expositoras que inundarán la décima edición de la Feria del Tamal de Ocoyoacac de sabores y joyas gastronómicas en el marco del Día de la Candelaria.

 

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Autor: webmaster

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Ocoyoacac, Estado de México.31/01/2023 Desde hace 40 años, Leticia Peña, vecina de La Asunción Tepexoyuca en el municipio de Ocoyoacac, se dedica a la elaboración de tamales de ollita, un símbolo de tradición y herencia inmaterial que data de varias generaciones.

Prepara el nixtamal, el relleno, va al molino y cuando vuelve a casa, comienza a darle su tradicional forma.

Doña Leticia será una de las 50 expositoras que inundarán la décima edición de la Feria del Tamal de Ocoyoacac de sabores y joyas gastronómicas en el marco del Día de la Candelaria.